香煎龙利鱼

作者： -Cynthia-楠

龙利鱼肉质鲜嫩，简单腌制一下就可以，非常适合懒人，搭配各种喜欢的蔬菜，颜值超级高

用料

• 龙利鱼 一块
• #可选时蔬
• 胡萝卜、洋葱、香菇、西蓝花 适量
• #可选调料
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 姜粉 适量
• 迷迭香、鼠尾草、百里香 随意

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻后洗净，撒上适量盐、胡椒、辣椒、姜粉、料酒，腌制二十分钟（不喜欢辣椒和姜可以不放）

步骤 2

摘一些自己种的香草：鼠尾草、迷迭香、百里香（这个纯粹为了好看，并非必须）

步骤 3

选一些喜欢的蔬菜，各种颜色搭配起来超级好看，这次没买香菇，就没放

步骤 4

锅热后放油，先煎鱼，大概五分钟后翻个面，两面都定型后放入蔬菜一起煎，撒上适量蚝油，但不要太多以免过咸

步骤 5

龙利鱼熟得快，可以先铲出来，等蔬菜熟了再依次拿出来摆盘

香煎龙利鱼的小贴士

我一般会少放盐和蚝油，而是另外用酸奶和番茄沙司单调个酱，沾着吃，味道升级～

菜谱创建时间：2019-11-04 20:55:35