将苹果,土豆,红萝卜,洋葱切丁。
鸡肉清水洗净,加入小量盐和料酒,适量生粉腌制10分钟
大火放油加入洋葱爆香后放入鸡块盖上锅盖煎至金黄色后起锅。
煎香土豆和红萝卜
加入清水和咖喱块2块,待煮沸后加入刚才煎好的鸡和洋葱,最后加入苹果。
加入少量的花生酱
放入适量的椰浆
待咖喱收汁,出锅。