红烧羊排

作者： 小小糯米精

红烧菜系其实真的很简单，基本上是一个路子

用料

• 羊排 1000克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 莴笋 1根
• 葱姜蒜 若干

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净 去肥油 切块，+料酒 生抽黑胡椒 花椒粉腌制半天

步骤 2

腌制的时候可以准备配菜

步骤 3

热锅入油+葱姜蒜爆香+腌制好的羊排翻炒

步骤 4

+1勺老抽、1勺料酒吧、2勺生抽、1勺十三香粉，香叶、桂皮、大料，+水至没过食材，盖锅盖大火焖煮

步骤 5

炖25分钟后+配菜，转中火继续炖25分钟，汁水快要收干时+1勺糖 半勺盐 半勺白胡椒粉翻炒均匀

步骤 6

出锅前撒一把香菜，米饭杀手出场！

菜谱创建时间：2019-11-04 17:49:58