鲍鱼虾仁菌菇粥（养生壶版）

作者： 小甄妈妈

第一次用养生壶煮粥，很成功。参考了其他诸多版本，但下厨房里只有砂锅、电饭煲版的鲍鱼粥或养生壶版其他品种粥，所以自己成品无法发表在现有粥谱下，就干脆自创一个。

用料

• 大米 1.5杯
• 虾仁 15个
• 小鲍鱼 2只
• 各类菇 10朵
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 葱姜 适量
• 香菜 适量
• 枸杞 10粒

鲍鱼虾仁菌菇粥（养生壶版）的做法步骤

步骤 1

虾仁自然解冻，小鲍鱼洗干净，加2勺料酒，适量葱姜，放置一段时间（大约10多分钟）。

步骤 2

各种菇类（我用了牛肝菌、白参菌等），装了一小碗大约10朵洗净。枸杞10粒用温水泡一会。

步骤 3

洗1杯半米（我用了2杯，结果太稠了），倒入1.8L养生壶，水加到最高水位低一点点，加切开的虾仁、鲍鱼、菇，调到煮粥档。我以为要1个多小时，结果半个小时就好了。快好时加盐和香菜、枸杞，最后差不多再煮2、3分钟。

菜谱创建时间：2019-11-04 17:26:23