将鸡翅正背面都划几刀,以便等下能更入味。
加入淀粉适量,酱油适量,蒜适量,姜适量。抓匀,腌制10~15分钟。
下火炸或者煎。
因为我刚刚是炸的那个油太多了,所以我重新换了一个锅,把这些鸡翅拿出来,然后到一点刚刚的调料,再加蜂蜜水。
蜂蜜用温水兑开之后倒入锅里,等它收汁就大功告成了,记得要加入葱结哦。
因为是午餐要吃的,直接装在放便当盒里了,就没有装盘。
大功告成。
其实不管是做蜜汁鸡翅还是可乐鸡翅,我觉得最好的还是要在小锅里面做,因为这样收汁比较均匀,大锅不仅浪费水,而且用的电还多,而且收汁不是很均匀,你要记得经常去翻。