南方馄饨

作者： 米拉小厨

嫁到南方后很少吃到北方的水饺🥟、南方这边叫水饺、其实饭店里面叫大馄饨

用料

• 馄饨皮 张
• 猪肉 克
• 小葱 根
• 青菜🥬

南方馄饨的做法步骤

步骤 1

去菜场买这种馄饨皮

步骤 2

把青菜🥬放开水里面烫、再捞出切碎、把肉绞好后拌在一起、放入盐、鸡精、十三香、香油、少放点料酒、倒点生抽、倒点油也可以、拌均匀

步骤 3

左手拿饺皮、把馅放入饺皮、从短处开始往宽处卷、两边用手沾点水封好、两边对折、压好、就可以了、锅里面烧开水、放入锅中、水烧开后再倒入凉水一点、再烧开，烧8-10分钟、就OK了

步骤 4

捞出后、自己用小碗切点蒜、酱油、葱花、盐、拌在一起、就可以蘸着吃了

菜谱创建时间：2019-11-04 08:10:43