拌萝卜瓜～早餐小菜

作者： s喵喵s

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”！现在正萝卜应季时，我们北方人有晒萝卜条的习惯，我们本地话叫萝卜瓜！这样萝卜好储存，吃法也很多！比如凉拌，蒸熟，炒肉等等。早餐来一份凉拌萝卜瓜，一碗小米粥，营养丰富，还美味！

用料

• 萝卜瓜 1把
• 大葱 半根
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 香油 少许
• 辣椒油 适量

拌萝卜瓜～早餐小菜的做法步骤

步骤 1

抓一把干的萝卜条，用水冲洗，一边洗一边用手揉搓，泡1小时左右，期间需要多次揉搓换水。

步骤 2

当萝卜干变白泡开，尝一下不咸，这时萝卜瓜就泡好了，控水，并用手把萝卜中的水分挤出备用！

步骤 3

大葱切段，切丝备用！

步骤 4

在萝卜瓜中加入葱丝，适量盐，少许香油，少许酱油，适量辣椒油，拌匀！下饭的早餐小菜就做好了！

拌萝卜瓜～早餐小菜的小贴士

泡萝卜瓜时一定要多次揉搓并换水，不吃辣可以不放辣椒油

菜谱创建时间：2019-11-03 21:46:10