红烧肉烧蛋

作者： doris_zhang

用料

• 五花肉 1000g
• 鸡蛋 10个
• 老抽 1勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 葱姜蒜 适量

红烧肉烧蛋的做法步骤

步骤 1

准备五花肉 葱段 姜 蒜 大料（八角 香叶 桂皮）

步骤 2

白煮蛋剥壳 蛋身划两刀（容易入味 ）放油里煎炸一下

步骤 3

炸好的白煮蛋 备用

步骤 4

锅里倒入适量油 先煎五花肉至变色 捞出

步骤 5

热油锅 放入葱姜蒜爆香 倒入煎炸过的五花肉

步骤 6

倒入料酒

步骤 7

倒入 生抽 老抽

步骤 8

加入适量水 水要末过五花肉 加入准备好的大料 （不喜欢可以不加）

步骤 9

大火至水开沸腾 倒入白煮蛋

步骤 10

关盖 焖煮半小时至40分钟左右

步骤 11

大火收汁 完工

菜谱创建时间：2019-11-03 20:48:15