青菜芋艿糊

作者： 美善品龙龙

小时候在家经常吃到的这道简单菜肴，偶尔想到便会尝试着去做出记忆中的味道！没有小美前，在煤气灶铁锅里去做，但芋艿糊不经常搅动一不留心就糊底，小美做这类菜真是太擅长啦！😃

用料

• 小青菜 3颗
• 小芋艿 5个
• 盐 4克

青菜芋艿糊的做法步骤

步骤 1

芋艿刨皮后切小块

步骤 2

小美锅加入平齐食材的水设置12分，100度，反转小勺煮烂（用筷子能插动）

步骤 3

放入15克油，2分/v/小勺热油锅，放入青菜，2分30秒/v/小勺炒青菜

步骤 4

倒入煮好的芋艿，4克盐，设置3分/v/小勺

步骤 5

5秒/速度3打成稍带颗粒感的芋艿糊

步骤 6

出锅啦！

步骤 7

盛盘！

步骤 8

芋艿糊拌饭，记忆中的味道！

步骤 9

配一点小辣酱，完美！😄

菜谱创建时间：2019-11-03 20:43:57