手工自炒板栗

作者： 小叮当昂昂昂

这次用的迁西板栗，壳很薄，很快就能炒开壳，别的板栗如果比较厚的话，可能会比较难炒。

用料

• 板栗 2500克
• 克

手工自炒板栗的做法步骤

步骤 1

洗板栗，我用洗碗机的微波功能洗的，很干净

步骤 2

放锅里煮，十来分钟，尝了一个基本是熟的，然后关火。

步骤 3

控水

步骤 4

放锅里，盖锅盖，开始开最大火，两三分钟后转小火。过程中板栗由于受热壳会裂开，有个别过热会炸开，所以，一定要盖锅盖！！！！！免得溅到自己！！！中间自己根据情况，微微掀开锅盖翻炒一下，掀开的一侧最好不要对着自己！！

步骤 5

炒好后的样子

步骤 6

晾一会盛出

步骤 7

好吃，又香又甜美滋滋

手工自炒板栗的小贴士

一定要注意盖锅盖，不要让飞掉的板栗溅到自己脸上身上！！

菜谱创建时间：2019-11-03 18:55:34