第一次做鸡焖蟹，味道还不错！

作者： 楚小雅

今天大伯一家回来，婆婆问我会做鸡焖蟹吗？我虽在外吃过，不过还没自己动手做，打算尝试自己做做，于是点头同意。

用料

• 鸡 半只
• 老抽 半勺
• 糖 少许
• 蟹 2斤
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 白贝 1斤
• 耗油 1勺

第一次做鸡焖蟹，味道还不错！的做法步骤

步骤 1

本来婆婆准备了一整只鸡，我觉得吃不完，说半只就可以了，因为不想吃剩菜。放入老抽，料酒，鸡精，姜腌制半个小时以上。

步骤 2

蟹洗干净后，把蟹壳掰开，腮洗净，切2半。

步骤 3

白贝去沙，抖音上学的方法

步骤 4

锅中放入油，姜片，倒入腌好的鸡肉，炒的过程中加入盐，生抽，耗油鸡肉炒至肉变黄色，然后放入蟹，加入胡椒，最后倒入白贝，放水，盖上锅盖，焖20分钟起锅，放入葱。

第一次做鸡焖蟹，味道还不错！的小贴士

其实我觉得放入一个菜椒，洋葱进去会更香，但是家里人不喜欢吃，只能放弃了。

菜谱创建时间：2019-11-03 18:52:30