老爸的油焖大虾

作者： 老牛在北欧

吮吸着手指上甜甜鲜鲜的虾汁，就像从没有长大......

用料

• 虾 10只
• 白糖 3勺
• 盐
• 葱
• 姜
• 蒜

老爸的油焖大虾的做法步骤

步骤 1

剪虾须、腿和头鳍，挑背线； 洗净，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

热锅冷油，加糖搅拌三十秒（糖一定要放够，鲜味的关键！）； 放虾，将虾身正反煎红，将虾油煎出。

步骤 3

注入适量水，水没虾身一半即可； 放入盐、葱姜蒜加盖锅盖； 小火焖三分钟后大火收下汁，然后出锅摆造型，最后加点香菜或绿色菜叶点缀上桌。

菜谱创建时间：2019-11-03 17:45:56