猪肉松，松下面包机105版

作者： 嫩皮小土豆

猪肉真贵 下次做鸡肉的好了

用料

• 瘦肉 430克
• 糖 25克
• 盐 4克
• 生抽 20克
• 黄油 20克
• 八角 半个
• 老姜 适量

猪肉松，松下面包机105版的做法步骤

步骤 1

430克肉是随便切出来的 主要是盐和酱油差不多这个比例 肉切片，加姜块，半颗八角， 高压锅上汽后煮20分钟， 我觉得下次可以25分钟。 然后捞出放凉，我是手捏碎的。 放入面包机，加糖盐生抽黄油 17号程序，果酱， 开盖运行，120分钟。 如果关盖，湿气出不去， 有人说走两个果酱程序， 我觉得开盖的话一遍程序就可以了。

步骤 2

第一张图是果酱程序一小时的状态 这张图是差不多2小时的

步骤 3

这样出来的肉松还不蓬松 还有小肉条 上博世料理机， 把刀片用纱布包起来 纱布包刀头也是看的某厨友的， 我不记得厨友名字了 家里没有纱布， 用的全棉时代的棉柔巾 剪成条 打一会就可以了 我没计时，反正很快 再倒入面包机 撒上芝麻（因为我家是生芝麻） 继续果酱，25分钟就可以了 喜欢海苔的随便加 喜欢辣味的随便加 封面是成品。 可以做肉松面包，肉松蛋糕卷，肉松小贝啦

猪肉松，松下面包机105版的小贴士

430克瘦肉，出了162克肉松

菜谱创建时间：2019-11-03 16:54:14