砂锅酸菜粉条冻豆腐

作者： 小萌是个好青年

天冷了以后，东北酸菜味才正。

用料

• 酸菜 一袋
• 粉条 1把
• 冻豆腐 1块
• 猪肉 250克
• 海米 适量
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 大料 1个

砂锅酸菜粉条冻豆腐的做法步骤

步骤 1

粉条提前泡水

步骤 2

酸菜过一遍凉水，别泡

步骤 3

葱姜蒜切沫，猪肉切片，肥肉单独切出来可以先炒猪油，香！

步骤 4

先炒肥肉，出油后放入所有的肉片翻炒至变色。

步骤 5

放入葱姜蒜大料海米翻炒出香味，再加入酱油和蚝油继续翻炒。

步骤 6

另一个炉灶上放砂锅，直接铺酸菜和冻豆腐，然后开火。

步骤 7

炒好的肉片倒入砂锅内。

步骤 8

粉条也加进去，倒入开水和盐，中火焖煮5分钟。

步骤 9

砂锅开盖尝尝味道，可再调整，大火1分钟就好了。

砂锅酸菜粉条冻豆腐的小贴士

使用砂锅小心别糊了，可以沾辣椒油辣椒酱吃，暖身下饭，嗝…

菜谱创建时间：2019-11-03 13:58:34