椰汁千层糕

作者： 小乖乖沈点花

按照网上的食谱做，第一层不是很凝固，并且太甜，但是，我儿子好给面子，吃了大半，决定把改好的食谱写下来，下次再做。

用料

• 椰浆 400克
• 马蹄粉 250克
• 黄糖 70克
• 纯牛奶 150Ml
• 炼奶 30ML
• 水 500ML

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

用300ml的水将黄糖煮融，放凉备用。

步骤 2

将马蹄粉分成两份，分别是100克和150克。

步骤 3

白色部分：将纯牛奶，椰浆，炼奶全部放进150克的马蹄粉中，搅拌均匀，过筛即可。 黄色部分：将200ml的水放进马蹄粉中，搅拌均匀，过筛。将放凉得黄糖水放入，搅拌均匀。

步骤 4

在披萨盆中刷一层薄薄得油。煮好足够的热水，放过蒸锅里面，放入披萨盆，先放一层黄色的，煮两分钟凝固后放入白色的，煮两分钟后继续按这个顺序放，最后一层放黄色的。最后一层煮五分钟。 注意，每一层不要放太多，且数量要一样。且放凉了再切，否则容易分层。

菜谱创建时间：2019-11-03 13:42:57