香辣爆炒鸡胗

作者： 西橘哒

静守时光，以待流年。

用料

• 鸡胗 七八个
• 蒜 2瓣
• 姜 三俩片
• 老抽 一小勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 青红辣椒 各4/5个
• 料酒 1小勺
• 花椒 4、5粒

香辣爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

随便丢几颗香料 一点点料酒中火煮15分钟，关火闷5分钟。

步骤 2

捞出切片。

步骤 3

辣椒 蒜 姜 爆香。

步骤 4

加切片的鸡胗，不断翻炒。期间加盐 酱油，锅干就加一丢丢水，出锅前滴几滴醋提香。

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2019-11-03 13:09:43