酸菜馅-好吃脆香的东北馅饼

作者： 曲妈小厨

用料

• 酸菜 2包
• 猪肉 500克
• 香油 2勺
• 油 适量
• 老抽 1勺
• 大葱 1根
• 鸡精 适量
• 盐 5克
• 花椒面 1勺
• 面粉 700克
• 水 400克

酸菜馅-好吃脆香的东北馅饼的做法步骤

步骤 1

肉末，涮菜淘洗一遍拧干切碎，大葱切沫，加入熟油，香油，盐，鸡精，花椒粉，老抽，搅拌即可。

步骤 2

调制好的馅料。

步骤 3

我买的这样的酸菜。

步骤 4

面粉，和水的比例，搅拌这样，一边倒水一边用筷子搅拌。

步骤 5

单手活至面团。醒面5分钟。

步骤 6

抱住馅料

步骤 7

大小不等的剂子，干成皮，包入馅料，和包子形状一样即可，之后反过来。压扁既可。

步骤 8

压扁即可。

步骤 9

平底锅放入少量食用油，五成热放入馅饼。

步骤 10

用手指压扁的馅饼。

步骤 11

两边煎制金黄。

步骤 12

煎制

步骤 13

装入盆中。

步骤 14

摆盘

步骤 15

美味的馅饼做好了

菜谱创建时间：2019-11-03 11:37:50