减糖减油开心果柠檬磅蛋糕🍋

作者： 羊十具

磅蛋糕虽然又叫胖蛋糕 但是真的好好吃呀！ 😋 因为这个上面有柠檬糖霜，所以我改良了好几个方子，减了磅蛋糕里的糖和油，柠檬的清香让这个磅蛋糕完全不腻，温热的冷藏的都好吃！ 模具是6寸的！

用料

• 磅蛋糕
• 黄油 80克
• 蜂蜜 30克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50g
• 柠檬汁 1/2个
• 柠檬皮 整个柠檬皮屑
• 糖霜
• 糖粉 60克
• 柠檬汁 1/2个
• 水 一小勺
• 装饰
• 开心果 碾碎

减糖减油开心果柠檬磅蛋糕🍋的做法步骤

步骤 1

蜂蜜加入【完全软化】的黄油搅拌至发白

步骤 2

两个鸡蛋加入砂糖打散打匀

步骤 3

鸡蛋液少量分次加入黄油！一点一点才不会变成絮状！

步骤 4

筛入低筋面粉 倒入柠檬汁和柠檬皮屑搅拌均匀

步骤 5

烤箱预热170度，模具垫好油纸，倒入面糊抹抹平，然后烤45-50分钟（想熟更透 可以20分钟的时候拖出来用沾水的刀划一下表面）

步骤 6

烤完拿出来脱模倒扣晾凉

步骤 7

准备好糖霜 抹开～ 我准备得太少了 没能做出奶盖那种流下来的感觉

步骤 8

趁温热尝一块～ 剩下的冰箱冷藏！磅蛋糕回油之后会更香呀！

步骤 9

✌️

菜谱创建时间：2019-11-03 04:45:20