#今晚吃鸡#板栗香鸡煲

作者： 失眠猫头鹰小姐的小厨

杭州天气一转凉，随处可见炒板栗，突然很想吃板栗，今天就做板栗鸡。平时做菜一不小心就做辣，也许是家乡人能吃辣的缘故，这次特意全程控制自己的手不放辣，好好照顾下自己的胃。

用料

• 板栗 500克
• 鸡腿 2只
• 蒜 1头
• 大葱 半根
• 小葱 3根
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺

#今晚吃鸡#板栗香鸡煲的做法步骤

步骤 1

锅里放水，加料酒，焯一下鸡腿，我是鸡腿没血关火，清水洗净泡沫，备用。 蒜剥好，葱切断备用。

步骤 2

起锅烧油，放入花椒，煸香关火别出

步骤 3

放入蒜瓣、大葱段、迷迭香（家里备料少，就少放些）炒香

步骤 4

葱蒜佐料类稍微炒下（因为后面还要焖，不用炒太焦）放入鸡腿块

步骤 5

鸡腿块儿稍微炒虾放入板栗

步骤 6

炒的鸡腿块儿收紧后，倒入开水，再将调料倒入

步骤 7

稍微烧开后，倒入砂锅，开中小伙慢炖30分钟

步骤 8

汁儿收干后，放入小葱段，翻炒下撒入芝麻，就做好啦

菜谱创建时间：2019-11-02 22:26:08