简洁详细望采纳!
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红萝卜烧牛肉,先牛肉紧过,冷水煮开马上捞起来,放油、花椒开后下牛肉放豆瓣炒炒黄后加冷水淹过肉两寸高,倒酱油和料酒开大火盖上盖子一直烧半小时后再用中火烧盖好盖子烧一个小时(红萝卜提前半小时下锅)即可!味道很巴适!简洁详细望采纳!