光盘～广式啫啫鸡～

作者： 我是卡卡卡卡

用料

• 红葱头 3-4个
• 蒜瓣 5瓣
• 姜 3小块
• 葱 1根
• 香菜 2根
• 鸡腿肉丁 300g
• 海鲜酱 2-3勺（约15g）
• 蚝油 4勺（约20g）
• 盐 少量
• 糖 少量
• 生粉 2-3勺

光盘～广式啫啫鸡～的做法步骤

步骤 1

腌制鸡肉：1勺蚝油、少量盐、糖、生粉

步骤 2

红葱头切三块，蒜瓣拍好，2/3根葱切段，姜切三小块

步骤 3

蚝油3勺、海鲜酱3勺

步骤 4

砂锅烧热，锅内放油（为了防止鸡粘底，可以稍微多放一点油），将蒜瓣等放入锅中炒香。

步骤 5

再放入腌好的鸡肉，快速翻炒，倒入酱料，稍微翻炒片刻。（可加一点点水，也可以不加）后盖上盖子

步骤 6

中火8分钟

步骤 7

撒上葱花，放入两颗香菜，端上桌还在咕噜咕噜哦～

菜谱创建时间：2019-11-02 20:50:55