番茄肥牛面

作者： 李惠lena

爱吃番茄鸡蛋挂面 突然感觉肥牛和番茄很配哦 决 定尝试一下 我是个懒人 做的饭都很简单 但简单归简单 营养搭配还是要做的🤣说的自己都不信

用料

• 西红柿 1-2个
• 金针菇 1把
• 肥牛 200克
• 鸡蛋 2个
• 姜 2片
• 盐 少许
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 油菜 5棵

番茄肥牛面的做法步骤

步骤 1

肥牛片解冻微微化即可 这个期间可以洗洗蔬菜

步骤 2

西红柿、金针菇、油菜洗干净 不喜欢油菜可以用其他青菜替代 或不放 放青菜只是觉得好看😊

步骤 3

西红柿切小块 比较容易烂

步骤 4

锅烧热下两片姜炝锅（我不太喜欢葱炝锅 连炒西红柿鸡蛋都是用姜炝锅 这一点可以依据个人喜好😉）然后放入切好的西红柿 煸至软烂后加入适量盐、蚝油、生抽 最后加水大火煮沸（我家只剩下一个西红柿了 煮两人份还是要两个比较好 酸酸的才好吃）

步骤 5

水沸后下入挂面

步骤 6

挂面煮至7成熟时依次下入金针菇、肥牛片，最后放油菜（是不是很好看🤣）有一锅出的赶脚 我就是这么暴力🙃加盖煮熟为止（都很好熟哦）

步骤 7

最后甩两颗蛋进去 我喜欢糖心蛋 所以这样就完工啦！

步骤 8

原谅我不太会摆盘 影响颜值啊 哈哈哈 但还有红似绿的😂收工吃饭去了 方便易做 热乎乎的适合冬天

菜谱创建时间：2019-11-02 20:07:31