【鲜香美味】蛤蜊疙瘩汤

作者： 温暖晨阳

沿海城市嘛，我家反正是存了很多海货。其中，蛤蜊又便宜又好吃，是餐桌常备。买几斤蛤蜊，吐好沙，煮熟，把肉剥出，加汤一起冰成一块一块的。做饭的时候加上一块，那滋味哈哈，自己体会！

用料

• 蛤蜊 克
• 面粉 克
• 油 克
• 盐 克
• 葱花 克
• 油菜或者小白菜 一小把

【鲜香美味】蛤蜊疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

冷冻好的蛤蜊肉和汤一块。小白菜或者小油菜一小把洗干净切两段。切葱花。准备面粉放小盆里。

步骤 2

起锅烧油，不用太多油，温热的时候放进葱花炒香，加水煮。把蛤蜊肉放进去。面粉加一点点点点水。搅啊搅。再加一点，再搅。成那种雪花片状。等水开了，面片放进去，迅速搅拌，省的结成团。搅啊搅。旁边放半碗水，省的噗锅。要突破的时候加一点凉水，加三次。加完三次水再开后，加入小白菜或者油菜，调味。加一点盐就行了，不要太咸。出锅，笔芯♥

菜谱创建时间：2019-11-02 18:25:28