鲫鱼杀好处理完内脏清洗干净
放盐、料酒、酱丝腌制15min
豆腐切块,金针菇洗净,小葱切段
热锅放油煎鲫鱼,记得把腌制的调料也放进去,煎至两面熟了
浇开水,记得一定要浇开水,煮沸,就会立马汤变奶白
放入金针菇、豆腐,一定要尝一尝汤咸淡,淡的话再放点盐,或者味道淡的话放点点胡椒粉
煮熟之后出锅,放点小葱,完美