厨艺小白系列——五花肉烧素鸡

作者： 会飞的饭米粒

希望男朋友or女朋友为自己做菜吗？可是对方是厨艺小白，连鸡蛋都不会打怎么办？那就从最简单的菜开始咯，还可以加一点点肉肉。这道菜主菜配菜都超级简单，而且适用于喜欢吃豆制品的朋友

用料

• 五花肉100 克
• 老抽1 勺
• 素鸡 1筒
• 食用油 适量
• 盐 适量

厨艺小白系列——五花肉烧素鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜五花肉切片洗净备用，不用任何调料腌制哦，是不是很简单😄

步骤 2

素鸡（图里面这种豆制品，我们是这种叫法）切1厘米左右片，备用，喜欢吃松软有肉感的可以切厚一点，喜欢吃干一点脆一点的，切薄一点

步骤 3

炒五花肉：锅中加入一点点食用油（只要一点点，把锅底抹一遍就行，因为一会炒五花肉的时候会出油），锅热后，小火下入五花肉，炒至出油、五花肉表面变焦黄，出锅备用

步骤 4

煎素鸡：锅中加入适量食用油，油热后，加入素鸡，煎至两面稍有金黄（喜欢吃嫩的煎到图片这个程度就行，喜欢焦脆的可以再多煎一会儿）

步骤 5

在煎素鸡的锅中继续加入前面炒好的五花肉，然后加入食盐、并加适量老抽着色，加入适量清水，小火焖煮

步骤 6

收汁，出锅，可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-11-02 17:01:53