鲜虾皱纱馄饨

作者： 蔡菜烘培

跟着大师学做皱纱馄饨

用料

• 馅 个
• 猪肉 250克
• 鲜虾仁 250克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 胡辣粉 少许
• 麻油 一勺
• 汤头
• 葱 小把
• 蛋皮 三只
• 虾皮 一把
• 紫菜 一张
• 榨菜 小把
• 皮
• 鸡清 一只
• 面粉 250克
• 盐 5克

鲜虾皱纱馄饨的做法步骤

步骤 1

蛋清，盐，水和面，使劲揉，醒半小时

步骤 2

用力

步骤 3

切皮

步骤 4

配料备齐，蛋皮切丝

步骤 5

用漏勺慢放起皱纱后再放入

步骤 6

好好煮

步骤 7

吃

鲜虾皱纱馄饨的小贴士

肉馅内加葱姜水

菜谱创建时间：2019-11-02 15:22:32