萝卜汤小芹菜

作者： Chemsyy

新鲜口感好，南方容易上火，来点萝卜汤健胃养脾

用料

• 萝卜 半根
• 葱 一根
• 小芹菜 3根
• 盐 少量
• 鸡精 少量

萝卜汤小芹菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜加水煮开，小火再煮5-10分钟去去辛辣味，再加入小芹菜

步骤 2

小芹菜煮个2分钟了撒上葱花，淋上香油。

萝卜汤小芹菜的小贴士

1. 白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其色白，属金，现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 2. 小芹菜又属水芹菜，其中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。

菜谱创建时间：2019-11-02 15:08:53