炖烤牛肩肉曼越莓配土豆泥

作者： 本人_喜欢用食品画画

用料

• 牛肩肉750克
• 土豆3只
• 曼越莓（冷冻）350克
• 红酒200克
• 胡萝卜2根
• 西芹1棵
• 洋怱1只
• 百里香1小把
• 黑胡椒
• 盐
• 糖
• 橄榄油
• 牛高汤300克
• 牛奶

炖烤牛肩肉曼越莓配土豆泥的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜洋怱西芹切成块

步骤 2

将牛肩肉用盐和胡椒粉腌制15分种，热锅后倒橄榄油牛肩肉二面煎一下。

步骤 3

把蔬菜放进锅也略炒一下放曼越莓百里香，将红酒牛高汤加入用大火烧开，后用小火煮45分种，将牛肩肉等倒入烤盘中用170度上下火烤2:30等到汤汁浓稠就可。利用牛肉烤时将土豆蒸熟压成泥加牛奶加盐和胡椒。

菜谱创建时间：2019-11-02 14:50:31