😋家常炒泡面🍜

作者： 乔艾斯厨房

家常炒法就是喜欢什么就加什么的炒法😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1/4根
• 香菇 4朵
• 高丽菜 1/3颗
• 肉丝 150克
• 蒜末 4瓣
• 姜末 适量
• 猪肉罐头（可不加） 1罐
• 蚝油 2勺
• 蕃茄酱 3勺
• 白胡椒 少许
• 泡面 3包

😋家常炒泡面🍜的做法步骤

步骤 1

高丽菜切丝、香菇切丝、🥕胡萝卜切丝、猪肉切丝备用。

步骤 2

大火鸡蛋炒熟备用。

步骤 3

热锅冷油爆炒香菇丝

步骤 4

下蒜末、姜末、🥕胡萝卜丝、肉丝（也可加虾仁🍤、干贝丝、鱿鱼丝或海蛎，炒面会更鲜）一起继续炒香。

步骤 5

下高丽菜丝继续炒香炒软。

步骤 6

水滚后加泡面、煎蛋、蚝油、少许白胡椒、少许盐（有猪肉罐头的加一罐）大火翻炒后加盖焖煮10分钟。

步骤 7

泡面煮到9分软后加番茄酱继续翻炒至收干汤汁。

步骤 8

关火撒上葱段。

步骤 9

满满的童年回忆😋

😋家常炒泡面🍜的小贴士

所有的料均要爆香，喜欢什么就爆香什么为原则，爆香后再加水滚煮。关火放葱段清香且不蔫。

菜谱创建时间：2019-11-02 13:18:46