鸡枞菌洗净,一切2半。咸肉切薄片。甜椒切丝。
锅里油烧八成热,放鸡枞菌煸炒后盛出。留一点底油,中火煸炒五花肉,下一点料酒,出油后下蒜片,炒出香味,倒入煸炒过的鸡枞菌,入耗油,酱油,糖,盐翻炒入味,最后倒入甜椒丝,出锅。