鸡胸肉切丁加料酒、姜汁、老抽、十三香腌制一会儿。四季豆焯水过冷水切丁、红萝卜切丁加入鸡肉中拌匀。
开始包饺子,要饺子饱满,馅不能太少哦。
包成你喜欢的样子。
全部包好放冷冻保存。(一般都提前包好饺子冷冻)
取出冷冻过的饺子,蛋液打散,加一点盐、料酒搅拌均匀备用。
平底锅热锅倒少量油,码上从冷冻室拿出来无需解冻的饺子,中小火稍煎一下。
加水没过饺子,盖上盖子煮至水干。
均匀倒入蛋液,待蛋液凝固后撒黑芝麻。
出锅加葱花或香菜摆盘,开吃!
好吃就是饺子!!这话永远没错!减脂党果断用鸡肉来代替猪肉,吃的更开心哟!
自己包的料足,一只就超满足的!