家庭版简易上汤菠菜

作者： 昕姐多妹妈

每次下餐馆必点的菜，怎一个鲜字了得。潜水下厨房后，就自己动手了，稍微改良了一下，更简单快速。

用料

• 菠菜 1把
• 鸭蛋 1个
• 鸡蛋 1个
• 皮蛋 1个

家庭版简易上汤菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，锅内放一点油、盐、水。等锅内煮开，把菠菜切断后放入锅内焯水1分钟。

步骤 2

鸡蛋、鸭蛋煮熟后和皮蛋一起分别切开，一起放入碗内搅拌。

步骤 3

冷锅热油，放入三蛋翻炒，直至炒出蛋黄汤，锅内加热水，煮开加入菠菜。 同时加入适量盐和味精，翻滚1-2分钟就可以出锅啦。

步骤 4

2019-11-1三人简易晚餐。杏鲍菇6元，菠菜5元，三个蛋6元，鸦片鱼头21元。40元搞定，是不是特贤惠。😄😄😄

家庭版简易上汤菠菜的小贴士

放调料时一定要注意尽量先少放，一定要先尝一尝。

菜谱创建时间：2019-11-02 09:20:11