不辣的酸汤肥牛金针菇

作者： 寳研児

家里宝宝太小，吃不了辣的，但是比较喜欢吃牛肉卷，就在家里做了不辣的酸汤肥牛了

用料

• 金针菇 一小把（一块五毛钱的）
• 肥牛卷 一盒
• 蒜 适量
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白醋 一勺
• 白砂糖 适量
• 姜片 2片
• 西红柿 2个

不辣的酸汤肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去皮，切碎。金针菇洗净撕小朵备用

步骤 2

锅中烧热油➕蒜泥，姜片爆香，倒入西红柿碎，炒软加入醋，一碗水（吃饭的碗）水开后煮十分钟（那样味道会比较浓）

步骤 3

煮西红柿的时候另起一锅烧水，加入一个姜片，水开后放入肥牛卷焯水，熟了就捞出，不能煮太久

步骤 4

西红柿汤熬好后加入金针菇，煮至断生，三五分钟的事，喜欢软一点的就煮久一点、金针菇煮好捞出放入深一点的碟子里，然后把焯水过后的肥牛放进西红柿汤里滚一下，入味即可，不用开火

步骤 5

把肥牛卷摆在金针菇上，倒入西红柿汤，最后摆上香菜即可

不辣的酸汤肥牛金针菇的小贴士

非常简单、快速的快手菜，喜欢吃辣的也可以在葱姜爆香的味道加入黄辣椒酱

菜谱创建时间：2019-11-01 23:29:57