红枣戚风蛋糕🍰

作者： 锅包又oO

香醇可口(｡･ω･｡)ﾉ 8寸的量 6寸方子减半

用料

• 鸡蛋 4个
• 红糖 25克
• 白砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 红枣水 25克
• 枣泥 110克
• 低筋面粉 70克
• 白醋 一点点
• 芝麻 若干

红枣戚风蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

红枣去核 加水煮7分钟

步骤 2

红枣水和红糖混合

步骤 3

红枣放入榨汁机做成枣泥

步骤 4

蛋黄中加入枣泥和混合好的红糖水搅拌均匀

步骤 5

加入玉米油搅拌均匀

步骤 6

筛入低筋面粉 画十字搅拌均匀

步骤 7

分三次加糖 打发蛋清至硬性发泡（第三次加糖时放入一点点白醋）

步骤 8

将二者混合翻拌均匀 震一震气泡 撒上若干芝麻

步骤 9

烤箱预热后 上下火130°C25分钟转150°C25分钟 就ok啦~

菜谱创建时间：2019-11-01 22:56:13