汽车蛋糕

作者： 1234啦啦啦1234

给男朋友做的第一个蛋糕🎂

用料

• 鸡蛋 5个（均60g）
• 牛奶 75克
• 玉米油 60克
• 面粉 100克
• 白砂糖 100克
• 玉米淀粉 10克
• 巧克力 少许
• 淡奶油 500克

汽车蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作戚风蛋糕（简略步骤） 1.将玉米油和牛奶混合充分搅拌，合二为一成乳化状态 2.筛入低筋面粉，翻拌均匀 3.鸡蛋分离蛋黄蛋清，将蛋黄加入面粉糊内，后蛋法会使面粉混合更均匀 4.蛋清加少量醋和白砂糖打发至坚挺小尖 5.翻拌法混合倒入模具 6.烤箱165℃烤40分钟 7.出炉倒扣至完全凉透脱模

步骤 2

堆砌蛋糕胚，友情提示：巧克力贴片可以在油纸上提前制作完成，会使表面更平整

步骤 3

用8齿小号裱花嘴制作即可

汽车蛋糕的小贴士

戚风蛋糕具体制作步骤可关注稍后的菜谱，有详细图解 制作匆忙没有多拍下图，下次有机会多留存一点

菜谱创建时间：2019-11-01 21:28:11