止咳祛痰润肺汤

作者： 遇见李先森

秋冬季节，天干物燥，肺是人体娇嫩器官，这个时候最适合煲一锅滋阴润肺，止咳祛痰的汤水了。 适合于风热感冒咳嗽，支气管炎咳嗽，慢性咽炎咳嗽。

用料

• 无花果 5－6个
• 南杏仁 5克
• 北杏仁 5克
• 蜜枣 2个
• 川贝 20克
• 百合 20克
• 鳄鱼肉干 5－10克
• 海底椰 10－15片
• 瘦肉 适量
• 梨 1个

止咳祛痰润肺汤的做法步骤

步骤 1

鳄鱼干提前泡发好，瘦肉冷水下锅，飞水。捞去泡沫，保留原汤。梨子去籽，切块。

步骤 2

所有材料，清洗干净。倒入沙煲炖锅。加入原汤，不够再加适量水，没过材料一指高。

步骤 3

大火烧开，转小火慢炖1.5－2小时，加盐。

止咳祛痰润肺汤的小贴士

陈皮功效：理气健脾，燥湿化痰。主要用于脾虚气滞的，食少，恶心，呕吐，腹胀或饭后腹胀，大便溏泄。燥湿化痰：可宣肺止咳化痰，治疗咳嗽痰多的病症。 无花果功效:清热解毒，化痰去湿的功效 南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用. 北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用. 川贝母功效:具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效。主治虚劳咳嗽，肺热燥咳，瘰疬，乳痈，肺痈。 海底椰功效:有润肺止咳作用，可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。 梨子:清肺止咳 梨子能去痰止咳，对咽喉有养护作用。 鳄鱼肉:滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳 百合功效:润肺止咳、养阴消热、清心安神之效

菜谱创建时间：2019-11-01 18:15:31