韩式炸酱面

作者： 牛油果家的百香果

用料

• 鸡胸肉 半个鸡胸
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 生抽 一大勺
• 耗油 一大勺
• 大蒜 5-6瓣
• 韩国炸酱粉 半碗
• 面条 一把
• 大根 一块
• 大料 1个
• 葱 3段
• 油 适量

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

这个是之前买好的韩国炸酱粉

步骤 2

把炸酱粉倒入碗中，需要大半碗，因为我后面又到了一些。这个也是根据自己的口味来调整，这个酱是有咸味和甜味的，这个酱汁的浓度就是蔬菜全部上色就够了。

步骤 3

倒入一点温水把炸酱粉化开

步骤 4

先准备好土豆，洋葱， 鸡胸 土豆半个，洋葱半个，鸡胸半个。全部切成丁，蔬菜看自己喜欢的量就好，也可以放入其他蔬菜哦

步骤 5

锅中放入蒜末，大料，可以放点葱，用油煸炒。因为我自己减脂所以油放的很少，正常要多放一些哦

步骤 6

把肉煸炒，炒差不多后放入蔬菜

步骤 7

放入蔬菜继续煸炒

步骤 8

注意注意！！！ 蔬菜炒好后，先加入水，没过蔬菜就可以，之后放入耗油，海鲜酱油，平时吃饭的铁勺各放一大勺，这样能提鲜，因为这个炸酱粉不像中国的酱那么香，还需要自己调整一下！等到蔬菜熟了，汤汁收好，再把最开始调好的炸酱粉倒入锅中。我这个图片是个错误的示范，大家一定要把蔬菜煮好之后再倒入炸酱粉！！！！！

步骤 9

韩国的炸酱面的酱汁就做好了

步骤 10

提前把面煮好，家里只有挂面，就只好煮挂面，但是味道也不错，放一点大根，如果有黄瓜再放点黄瓜丝就更完美啦。

韩式炸酱面的小贴士

蔬菜炒好之后，先加入水，蔬菜煮好后再放炸酱粉！！！！我之前是做错了，大家不要学我哦！

菜谱创建时间：2019-11-01 17:52:06