炸鲫鱼

作者： 陶小厨的

用料

• 鲫鱼 10条
• 酒 3勺
• 盐 20克
• 淀粉 200克
• 姜 10片
• 葱 2根

炸鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，加盐，酒或料酒，姜切大片，葱切段，腌制1小时，

步骤 2

起锅烧油，油温6成，鲫鱼两面裹干淀粉，入锅炸至两面金黄

步骤 3

出锅撒孜然，炸鲫鱼完成

炸鲫鱼的小贴士

油温控制最重要

菜谱创建时间：2019-11-01 16:19:42