南瓜节

作者： 香草Hui

用料

• 南瓜泥 75克
• 高筋面粉 200克
• 淡奶油 60克
• 鸡蛋 1个（小）
• 糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 7克
• 棉线 16根（每根30厘米）
• 豆沙馅 适量
• 紫薯馅 适量

南瓜节的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块蒸熟压泥

步骤 2

将所有用料除了馅儿）放入面包机内进行第一次揉面发酵

步骤 3

取出排气分成大小均等的四份静置15分钟

步骤 4

这时候准备棉线

步骤 5

准备馅儿

步骤 6

取一个面团压扁

步骤 7

先铺一层豆沙馅儿

步骤 8

再放上一份紫薯馅儿

步骤 9

收口捏紧

步骤 10

将4根棉线摆成米字型

步骤 11

再将面团轻放在棉线上

步骤 12

扎好棉线，一定要宽松些，因为稍后发酵会膨胀的。

步骤 13

放在烤盘里，送进烤箱里第二次发酵

步骤 14

约两倍大后取出

步骤 15

近近的拍下

步骤 16

放入烤箱里进行烘烤

步骤 17

烘烤完成后取出

步骤 18

再来一张近照吧

步骤 19

剪掉棉线，装修一番

步骤 20

效果图还行吗？

南瓜节的小贴士

棉线要用黄油抹一下

菜谱创建时间：2019-11-01 12:09:52