番茄鳕鱼意面【超香酱汁/快手便当/低脂健康】

作者： Torrent_Hua

之前买鳕鱼回来总是煎着吃…之前做番茄意面总是不知道放什么肉…直到某一天Something happened! 然后我得到了这一道超级好吃的番茄鳕鱼意面[呲牙] 目前在瑞典交换，有时候上午下午连着上课就需要做便当带到学校里微波炉加热再恰，意面作为便当是非常好的选择啦！番茄、洋葱和各种杂蔬都是很好的蔬菜，鳕鱼也是健康的肉食，总之…就是很赞噜！

用料

• 全麦意面
• 鳕鱼柳
• 番茄
• 洋葱
• 冷冻杂蔬
• 生抽
• 蚝油
• 黑胡椒粉
• 盐
• 淀粉

番茄鳕鱼意面【超香酱汁/快手便当/低脂健康】的做法步骤

步骤 1

这是食材合集，做两份的。不过洋葱没有用完，因为切得时候哭的太惨不想切了（误 意面当然是全麦的好啦，不过普通意面也没差。鳕鱼柳的话国内的大超市冷冻柜里也能买到，价格不高。冷冻杂蔬到确实没怎么在国内注意到过，但在国外就又便宜又方便！

步骤 2

冷冻鳕鱼提前一晚放到冷藏室解冻。用厨房纸擦干鳕鱼的水分。也可以捏干，只是容易捏碎捏变形，煮的话还好，煎的话就不ok咯。 稍微切一下，加适量生抽、黑胡椒粉、盐抓均匀，腌一会儿。

步骤 3

煮意面的同时就可以准备蔬菜和煮酱汁啦，就很快手。意面捞出来记得拌一点儿橄榄油，防止粘黏。

步骤 4

番茄烫水去皮滚刀切，切面越多越出汁。我的番茄在冰箱里放了一段时间了，汁水不多。

步骤 5

调酱汁：生抽打底+蚝油适量+盐+黑胡椒粉，搅拌均匀。加入适量淀粉和纯净水，起到勾芡出汁的作用。

步骤 6

这位是已经煮好并拌了橄榄油的全麦·意面先生。

步骤 7

煮酱汁： 1⃣ 热锅冷油下洋葱，炒出香味； 2⃣下番茄，翻炒出汁，可以用锅铲压一压； 3⃣下鳕鱼，用锅铲炒散。入锅的鳕鱼就像没有物质的爱情，都不用铲戳，煮几下就散了（ 4⃣下杂蔬 5⃣倒入酱汁，翻炒均匀。接下来就让它咕噜~咕噜地煮就好啦。煮到你觉得它太香了你太饿了就妥了。

步骤 8

最后把酱汁倒上意面就OK啦！

步骤 9

撒了一点罗勒叶，不为别的就为好看233

番茄鳕鱼意面【超香酱汁/快手便当/低脂健康】的小贴士

辣鸡下厨房海外服务器！害我重复写了两遍菜谱最后用电脑端才发出去[○･｀Д´･ ○]

菜谱创建时间：2019-11-01 01:34:59