黄豆辣椒酱

作者： 小雪儿1122

记录老公童年的记忆

用料

• 黄豆 1000克
• 红菜椒 1250克
• 小米椒 1250克
• 白酒 150克
• 香油 150克
• 白糖 200克
• 盐 200克
• 味精 50克

黄豆辣椒酱的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡一晚，或者一白天。之后高压锅压熟。放凉。

步骤 2

辣椒清洗干净。彩椒去籽。小米椒去梗

步骤 3

辣椒打碎或切碎。➕酒，拌匀。➕盐拌匀

步骤 4

➕黄豆拌匀。➕香油，白糖。拌匀。➕味精拌匀

步骤 5

装瓶，发酵两天。不能装太满。

黄豆辣椒酱的小贴士

1，我们吃着这个辣椒的量。是很辣的。如果吃不了太辣的，减少小米椒的量。增加红菜椒的量 2，喜欢吃黄豆可以增加

菜谱创建时间：2019-10-31 21:20:27