吃一口就回到韩国的韩式炒年糕🇰🇷

作者： 打晕小兔

上大学的时候做了两年的韩国代购 几乎每个月都要去那个满大街都是炒年糕的国家 天冷的时候能在街口吃到一口炒年糕 简直能幸福到天上去！ 降温啦 小刘特地来给大家再现经典韩国小吃：辣炒年糕 依旧是10分钟快手菜

用料

• 年糕 200克
• 鱼饼 100克
• 包菜 4/1个
• 洋葱 4/1个
• 大蒜 3瓣
• 大葱 1根
• 水 约500克
• 芝士 50克
• 酱料：
• 韩国辣酱 两勺
• 生抽 1勺
• 白糖 10克
• 年糕 克

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕🇰🇷的做法步骤

步骤 1

1.年糕鱼饼就是买的现成的 密封包装的那种，鱼饼打开来直接切块就可以了。包菜切块 洋葱切条 葱切段 蒜切小块。酱料拌好 芝士用的是妙可蓝多的 马苏里拉芝士碎

步骤 2

2.加约300克水煮开 放入酱料和年糕煮，煮约3.4分钟 年糕变软

步骤 3

3.年糕煮软以后 加入鱼饼一起煮

步骤 4

4.加入蒜瓣 洋葱 包菜翻炒 加入剩余200克水一起煮

步骤 5

5.煮约2分钟包菜变软 国内的酱汁明显变粘稠即可

步骤 6

6.加入葱段炒匀

步骤 7

7.最后撒上芝士碎 盖上锅盖 中火焖1分钟

步骤 8

8.趁热开吃！！

吃一口就回到韩国的韩式炒年糕🇰🇷的小贴士

1.最好用不粘锅 不然整个过程要一直搅着锅子 2.最后芝士可放可不放

菜谱创建时间：2019-10-31 20:21:43