鲜美可口的番茄浓汤米粉

作者： 桃之灰灰

我最爱的番茄，总能不断带给我好心情。 听说多吃番茄可以缓解抑郁，心情更容易晴朗明媚呢😄～

用料

• 西红柿 2个
• 湿米粉 500克
• 豆腐皮 1张
• 葱 1根

鲜美可口的番茄浓汤米粉的做法步骤

步骤 1

米粉之外的食材。 番茄用去皮神器削皮、葱其实用一根的量也可以啦（主要是点缀的哈）

步骤 2

去皮后的番茄切碎，豆腐皮切丝

步骤 3

热锅里先下点油小火炒一下豆腐丝，加入盐和酱油让它有底味和更香。 接着加入番茄，炒至番茄融化。（如果担心豆腐皮被自己弄碎影响成品颜值的话，也可以先把豆腐丝先盛起来😁） 注意：番茄加盐可以加速融化，此处加盐也是让番茄本身有底味。 几次加盐原则少量为主。后面不够再调试。

步骤 4

融化啦。

步骤 5

加入汤水。水开后可以去掉浮沫。 我直接加冷水的。我喜欢喝番茄汤，所以加的比较多。大约一升左右。

步骤 6

加入米粉，转大火，重新沸腾后迅速关火。 煮太久有的米粉容易软烂哦。

步骤 7

盛起来～洒葱花点缀，美美哒～

步骤 8

还是美美哒～看着心情超好～食欲满满～ 两人份，饱饱的早餐～ 我连一丁点番茄汁都没剩下😂😂

鲜美可口的番茄浓汤米粉的小贴士

1.本品用油少。 2.加入汤水，水开后可以尝尝盐度够不够。

菜谱创建时间：2019-10-31 11:04:13