番茄🍅鸡蛋牛肉面

作者： 山高水常流

用料

• 牛肉 1500 克
• 西红柿 5 个
• 鸡蛋 3 个
• 面条 若干 份
• 姜 数片 颗
• 葱 加蒜 根

番茄🍅鸡蛋牛肉面的做法步骤

步骤 1

备料，牛肉(牛腩或者牛腱3斤)切中厚片 (1-1.5cm厚)牛肉飞水出血，空置出水。 番茄5个， 胡萝卜🥕一枚切片， 土豆🥔一枚去皮滚刀 鸡蛋每人一个煮熟切半(三口之家) 葱姜蒜，郫县豆瓣酱，两勺 花椒，大料适量 拉面提前和好，醒面，也可以拉成l条表面摸油防粘

步骤 2

炖好下面出锅前浇汤肉🥩入碗，在捞面加少许面汤或不加，鸡蛋半片放好，加葱香菜茉

步骤 3

大工告成，可以咪西啦

菜谱创建时间：2019-10-30 10:58:38