羊肚菌炖排骨

作者： 墨色彩莹

用料

• 羊肚菌 七八个
• 排骨 500克
• 盐 少许
• 姜 两三片

羊肚菌炖排骨的做法步骤

步骤 1

拿几个羊肚菌浸泡，很好泡，几分钟就软了~

步骤 2

水烧开排骨过水汆一下，沸起来就把水倒掉，放炖盅，重新加冷水，加姜片加点盐，没过排骨，盖上盖子，炖

步骤 3

隔水炖，炖个一小时左右，喜欢烂的可以炖久点，之前炖过牛骨，一个小时不是很烂，就多炖了一个小时，猪骨一个小时差不多，如果用高压锅去炖半个小时就差不多了，用的天际隔水炖就按上面写的时间。

羊肚菌炖排骨的小贴士

因为在朋友圈卖羊肚菌，又来写菜谱给朋友圈看了

菜谱创建时间：2019-10-30 10:16:36