肉松提子蛋糕卷●微波炉

作者： 黑暗料理传承人

想用这个软件记录起来，以免以后自己想吃忘记做法😂😂😂

用料

• 鸡蛋 6个
• 白砂糖 80克
• 低筋粉 100克
• 水 30克
• 油 20克
• 葡萄干 适量
• 肉松 适量
• 沙拉 可要可不要
• 海苔 可要可不要

肉松提子蛋糕卷●微波炉的做法步骤

步骤 1

●蛋清分离 ●蛋清：加40克白砂糖，打蛋器打发到泡沫拉出小尖头不倒的状态 ●蛋黄：加40克白砂糖、油、凉水、低筋粉搅拌均匀，再把打发好的蛋清倒入继续搅拌均匀成蛋糊 ●准备微波炉可用的陶瓷盆，盆底刷油，防粘底，倒入搅拌好的蛋糊，铺放适量葡萄干，进微波炉高火约130秒即可倒出，倒出后铺上肉松、海苔、沙拉卷起来，用保鲜膜包起来，等成形切块就可以了

步骤 2

蛋清分离图

步骤 3

蛋黄打发图

步骤 4

蛋清、蛋黄成品图

步骤 5

铺葡萄干图

步骤 6

熟后倒出加肉松、海苔、沙拉卷起来（记得用保鲜膜包起来）

菜谱创建时间：2019-10-30 00:10:17