肠仔酥

作者： cherry小庭家

只是突然想出肠仔酥，就试着做。

用料

• 黄油 10克
• 鸡蛋 1个
• 肠仔 20根
• 低筋粉 300克
• 糯米粉 150克

肠仔酥的做法步骤

步骤 1

低筋粉+糯米粉+黄油揉成面团 压扁一片片切三角形，卷香肠仔 抹鸡蛋液撒黑芝麻，再抹鸡蛋液，（鸡蛋液拌黄油），烤炉180度，25分钟

步骤 2

油纸上我还摸油再铺肠仔，每卷上面抹蛋液后撒黑芝麻，再抹一层蛋液，再进烤箱烤，180度，25分钟。

步骤 3

面皮和黄油一起揉是为了烤出比较酥，也可以用食用油代替黄油搓揉面粉 部分肠仔酥里面还夹了一小条蔬菜椒，一部分是单纯肠仔。

菜谱创建时间：2019-10-29 23:42:24