秋梨膏

作者： 生如夏花0529

用料

• 梨 8个（建议10斤以上）
• 红枣 10颗
• 罗汉果 2个
• 生姜 4片
• 冰糖 适量
• 川贝粉 适量

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨子洗净削皮

步骤 2

辅食机打成泥，再挤出梨子汁

步骤 3

挤好后的梨子水，满满一锅

步骤 4

放入配料后，大火煮开。表面一层像泡沫一样的，用网兜捞去。

步骤 5

然后就是漫长的过程，慢慢熬～这个时候我还是用的大火

步骤 6

有许多小泡泡的时候，捞去配料，调小火

步骤 7

再继续熬，并且不停的搅拌

步骤 8

熬好趁热导入无油无水的玻璃瓶中，浓缩就是精华，就这么一点点成品

步骤 9

熬好的秋梨膏

步骤 10

尝了一口，竟然可以拉丝哦。 真材实料，自己做的才放心😄

秋梨膏的小贴士

川贝粉去药店买的，店员根据梨子的份量给我配了10块钱。 生姜不小心放多了，秋梨膏吃进嘴回味有一点点辣，给孩子吃可以少放一点。 我买的梨子都是很大的，所以只用了8个锅就满了。锅大的，可以多切一点。

菜谱创建时间：2019-10-29 23:01:59