吃到舔手指的大闸蟹

作者： 木犀妈妈

小时候，就是吃着妈妈做的红糖老酒蟹长大的；现在用娃外婆教的手艺给娃也烧红糖老酒蟹，好吃到舔手指头

用料

• 蒜 5瓣
• 姜 2块
• 大闸蟹 3只
• 老酒 适量
• 红糖 三勺
• 盐 少许
• 葱 2根

吃到舔手指的大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹用刷子刷干净，放入锅中，加入老酒、红糖、姜、蒜、盐，老酒刚刚没过大闸蟹就好。

步骤 2

大火烧开，螃蟹肚子朝上哦。

步骤 3

中火到老酒烧到快干，翻身，加葱。

步骤 4

老酒烧干，出锅，排盘

步骤 5

晶莹透亮吧，开吃。哈哈，吃一口肉，舔一下蟹脚，姜味辣红糖甜老酒香，赞一个

吃到舔手指的大闸蟹的小贴士

多放点姜，驱寒。

菜谱创建时间：2019-10-29 21:42:32