懒人焖饭—香菇鸡翅腊肠焖饭

作者： 那些食光

用料

• 香肠 两根
• 鸡翅 六个
• 胡萝卜 一根
• 香菇 六朵
• 大米 适量
• 大葱 一截
• 干辣椒 4个
• 大蒜 三瓣
• 小葱 一根
• 生姜 三片
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量

懒人焖饭—香菇鸡翅腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净一劈两半，泡出血水。鸡翅小的也可以不劈，划两刀也可以

步骤 2

香菇洗净泡发，泡香菇的水不要倒掉！

步骤 3

腊肠切片；香菇切丝；胡萝卜切丁；大葱、姜切丝备用

步骤 4

油热，下葱姜干辣椒煸出香味，加入洗净的鸡翅，煎至两面金黄后，下胡萝卜丁、香菇丝、腊肠片进行翻炒。加入一勺料酒，半勺老抽、两烧生抽、一勺蚝油，适量盐进行翻炒。

步骤 5

炒至所有食材均匀上色后，将食材倒入装有大米的电饭煲中。将泡发香菇的水过滤后倒入大米中，再根据实际情况选择加入适量的水，进行焖煮

步骤 6

焖煮完成✅ 阵阵飘香～～打开电饭煲，加入小葱碎和大蒜碎点缀提味！不喜欢大蒜的可以不放。咸味不够可以再适量放点盐。

步骤 7

翻拌均匀后出锅！哇哦～～～香！

懒人焖饭—香菇鸡翅腊肠焖饭的小贴士

做焖饭还可以加点土豆丁、南瓜灯，配菜根据自己喜好来定！

菜谱创建时间：2019-10-29 21:39:42